FRENÉTICO! Brasil Ganha Novos Restaurantes Estrelados e o Povo Pergunta: Onde Estão as Três Estrelas?
Na noite de segunda-feira, a pressa tomou conta do evento mais esperado do ano! O Guia Michelin, símbolo máximo da gastronomia mundial, fez um alarde danado ao anunciar os novos restaurantes estrelados em São Paulo e no Rio de Janeiro no luxuoso hotel Rosewood. Enquanto isso, o Brasil, que sonha com o patamar máximo de três estrelas, continua na estaca zero!
Mas calma que a notícia não é só de desgosto! Os poderosos cinco duplamente estrelados de 2024 estão firmes: D.O.M, Oro, Tuju, Evvai e Lasai, este último, o queridinho do 50 Best Latin America.
Novidades na Área: Quatro Novas Estrelas Roubaram a Cena!
Preparem-se para conhecer os novatos da lista! Os restaurantes Kanoe, Ryo Gastronomia, Oseille e Casa 201 estão com tudo e faturaram suas primeiras estrelas, elevando o orgulho nacional para um total de 20 estrelados!
Kanoe: Sushi com Selo de Excelência
No coração dos Jardins, Tadashi Shiraishi traz uma explosão de sabores com um omakase que custa R$ 1.300 por pessoa. Foque no preparo do sushi que rola diante dos seus olhos, com ingredientes fresquinhos e técnicas milenares. Uma experiência que promete te deixar em estado de graça!
Oseille: Alta Gastronomia Descomplicada
Thomas Troisgros manda bem no Oseille, criando um “fun dining” para apenas 16 sortudos por noite em Ipanema. Seu menu de sete passos é um verdadeiro festival de sabores e custa R$ 650, com harmonização por mais R$ 380. Afinal, quem não quer um prato com chocolate e uma galinha da angola no mesmo cardápio?
Casa 201: O Laboratório da Alta Cozinha
Sob o comando de João Paulo Frankenfeld, a Casa 201 é um alvoroço! Com um menu de oito etapas a R$ 590, todos os insumos saem da própria cozinha, garantindo frescor e qualidade inigualáveis. É um banquete para apenas 20 afortunados por noite!
Ryo Gastronomia: O Retorno do Rei!
No Itaim Bibi, o chef Edson Yamashita traz de volta o Ryo, após uma reforma de tirar o fôlego! Com um omakase que muda a cada estação, a experiência de R$ 1.290 promete te deixar na lua com uma mistura de tradição japonesa e pitadas brasileiras. Isso sem contar a harmonização que pode chegar a R$ 1.500!
Conclusão: O Que o Brasil Espera Para Conquistar as Três Estrelas?
Apesar da festa de novas estrelas no céu da gastronomia, o questionamento é claro: até quando vamos ficar esperando pelo nosso lugar entre os tops? É hora de se mexer, Brasil! Uma coisa é certa: as mesas estão mais que prontas para novas delícias!
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